過去に作成したクーポンの内容を複製(コピー)して、新しいクーポンを作成することはできますか?

はい、できます。

複製したいクーポンの詳細画面で「複製する」を押下すると、内容を引き継いだ状態で新規のクーポン作成画面が開きます。

必要に応じて内容を修正したうえで、新しいクーポンを発行してください。